Nos engagements

 

Mosaique fish for life

Les 10 principes pour un approvisionnement responsable en poisson

PRINCIPE 1

RESPECT DE LA LÉGALITÉ

Nous traitons uniquement avec des fournisseurs qui sont en conformité avec les réglementations nationales et internationales en vigueur.

Conformément à la réglementation, nous prenons toutes les précautions possibles afin de nous assurer que nos fournisseurs dans le monde n'adoptent pas des pratiques de pêche ou d'élevage illégales et opèrent d'une manière transparente et responsable.

 

PRINCIPE 2

ÉVALUATION DES RISQUES

Conformément à notre vision d'un approvisionnement responsable, nous développons des critères et des outils de sélection (lien url vers la page « Outil d'évaluation ») sur la base desquels nous prenons nos décisions d'approvisionnement en poisson.

Conscients du fait que le statut des écosystèmes aquatiques est un sujet complexe et susceptible d'évoluer, nous modifions régulièrement notre politique et nos modes de sélection pour assurer que nos activités commerciales tiennent compte des informations et des connaissances les plus récentes.

 

PRINCIPE 3

TRANSPARENCE DE L'ÉTIQUETAGE

Nous menons une politique de transparence vis-à-vis de l'étiquetage de nos produits afin de respecter le droit du consommateur à disposer de toutes les informations nécessaires à son achat sur le point de vente.

Nous nous engageons à faire apparaître sur nos emballages l'origine du poisson, qu'il soit l'ingrédient principal ou non, ainsi que la certification donnée par un organisme indépendant (type MSC – Marine Stewardship Council).

 

PRINCIPE 4

PROMOTION D'UNE PÊCHE DURABLE

Nous favorisons activement l'utilisation d'espèces certifiées par des organismes indépendants (type MSC – Marine Stewardship Council). Pour tout développement de nouveaux produits, nous tenons compte de la disponibilité des espèces des pêcheries certifiées et nous soumettons notre gamme de produits à une évaluation régulière pour garantir une utilisation optimale des ressources.

 

PRINCIPE 5

AMÉLIORATION PERMANENTE

Nous reconnaissons le besoin en amélioration permanente des pratiques de pêche et d'aquaculture. Il est dans notre intention d'identifier et de développer des relations commerciales avec des fournisseurs qui ont conscience des impacts de leurs opérations sur l'environnement.

Par notre collaboration active, nous encourageons nos fournisseurs à améliorer leurs méthodes d'élevage ou de capture et à mettre en œuvre de nouvelles technologies pour progressivement diminuer l'impact environnemental sur l'écosystème aquatique.

 

PRINCIPE 6

DIALOGUE

Nous nous engageons à entretenir un dialogue avec l'ensemble des acteurs : pêcheurs, éleveurs, gouvernements, associations professionnelles, ONG et distributeurs.

Nous ferons tout notre possible pour que notre politique, nos valeurs et notre comportement soient perçus comme un exemple et une source d'inspiration, afin d'être un acteur positif plutôt qu'un spectateur passif.

 

PRINCIPE 7

INTERDICTIONS

Nous condamnons aujourd'hui les pratiques et les produits suivants : vente d'espèces classées en « danger critique de disparition » sur la liste rouge de l'UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature), vente d'espèces d'élevage génétiquement modifiées, trafic d'ailerons de requins, utilisation de méthodes de pêche destructrices (poison, dynamite) et vente d'espèces pêchées grâce à des méthodes impliquant des prises accessoires inacceptables ou évitables d'espèces non ciblées (tortues, dauphins et oiseaux de mer). Nous nous interdisons de travailler avec des fournisseurs ayant certaines pratiques admises comme étant très préjudiciables pour les ressources marines.

 

PRINCIPE 8

RECHERCHE

Nous nous engageons à identifier et à soutenir les projets de recherche scientifique voués à l'amélioration des méthodes de préservation et à utiliser notre position sur le marché pour favoriser la mise en place de ces méthodes dans le secteur de la pêche.

 

PRINCIPE 9

TRACABILITÉ

La traçabilité « depuis le bateau ou la ferme d'élevage jusqu'à l'assiette » est cruciale pour assurer la légalité et l'intégrité de nos produits.

Nous portons donc nos efforts sur le soutien et la participation aux nouveaux développements dans ce domaine. Nous nous efforçons de garantir la traçabilité de nos produits à base de poissons sauvages dès le bateau et la zone de pêche.

Nous continuerons à développer et à améliorer notre système de traçabilité des poissons d'élevage pour assurer le suivi du produit depuis la ferme et permettre un accès à l'historique du poisson.

 

PRINCIPE 10

ÉTHIQUE ET ENVIRONNEMENT

Nous avons comme principe fondamental de traiter avec des entreprises soucieuses de leurs responsabilités sociale et environnementale. Nous soutenons le code de conduite ETI (Ethical Trading Initiative) ainsi que les objectifs de la norme sur le commerce éthique SA 8000.

Nous sommes conscients que certaines pratiques de pêche et d'élevage de poissons peuvent causer des dégradations irréversibles sur l'écosystème et avoir des effets nuisibles sur les moyens d'existence ainsi que sur les conditions sociales des communautés locales.

Nous nous efforcerons d'utiliser notre influence pour faire évoluer ces mauvaises pratiques.